Как снизить риск развития рака на 10–20%: рекомендации экспертов по питанию

Как снизить вероятность заболеть раком? Не последнюю роль в этом играет здоровый рацион. Он может снизить риск развития онкологии на 10–20%. На какие продукты стоит налегать, а что стоит минимизировать или вообще отказаться, рассказали эксперты Роскачества.
— По данным Всемирной организации здравоохранения, 30–40% заболеваемости раком связаны именно с образом жизни: курением табака, употреблением алкоголя, рационом с низким содержанием фруктов и овощей, избыточным весом и гиподинамией, — рассказали в Роскачестве.
Для снижения рисков необходимо включать в ежедневное меню полезные и питательные продукты. Основу рациона должны составлять свежие фрукты, овощи и бобовые, которые богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Также важно употреблять нежирные источники белка — рыбу, птицу, яйца, орехи, тофу и семена. Полезные углеводы должны поступать из цельнозерновых продуктов, а молочные изделия рекомендуется выбирать с пониженным содержанием жира.
В то же время стоит ограничить употребление продуктов, которые могут повышать риск развития онкологии. Прежде всего, это красное и переработанное мясо — говядина, свинина, колбасы, сосиски и бекон. В процессе переработки в них образуются соединения, способные повреждать ДНК клеток. Не менее вредны трансжиры, которые используются в маргарине, фастфуде, промышленной выпечке и сладостях. Они провоцируют хроническое воспаление, что негативно сказывается на здоровье.
Кроме того, важно минимизировать потребление сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом. Газированные напитки, белый хлеб, сладкие йогурты и кондитерские изделия способствуют повышению уровня глюкозы в крови, что ведёт к ожирению и развитию инсулинорезистентности. А высокий уровень сахара создаёт среду, благоприятную для воспалений и активного деления клеток, что может способствовать образованию опухолей.
Опасность представляют и жареные, копчёные и переработанные продукты. Например, картофель фри, чипсы, жареное мясо и копчёные колбасы содержат канцерогенные соединения, которые при регулярном употреблении могут негативно воздействовать на клетки организма.
Одним из самых серьёзных факторов риска является алкоголь. Регулярное его употребление связано с повышенной вероятностью развития рака печени, пищевода, ротовой полости, горла и молочной железы. Дело в том, что этанол в организме превращается в ацетальдегид — вещество, которое может повреждать ДНК и приводить к мутациям клеток.
Не менее важно избегать продуктов с искусственными добавками, красителями и консервантами. Вместо этого стоит отдавать предпочтение натуральным, минимально обработанным продуктам, содержащим витамины, антиоксиданты и полезные жиры.
Некоторые предпочитают хранить хлеб в холодильнике, считая, что так он дольше остаётся свежим. Другие уверены, что это только ухудшает его вкус, ведь булки впитывают посторонние запахи. Где же истина? Эксперты Роскачества дали ответ.
А партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, опубликовал материал о том, чем опасен рак толстой кишки и как его предотвратить.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
- Ружанам перечислили июльские фрукты и овощи для отличного самочувствия
- Ремонт детского сада в Колюбакино завершат до 1 сентября
- В Московской области снесли более 1,3 тысячи ларьков и киосков
- Госавтоинспекторы провели в Рузском округе профилактические беседы с водителями
- В Рузском округе прошёл рейд против незаконной торговли
- Мошенники выдают себя за службы доставки маркетплейсов, предупредили ружан
- Ружанам объяснили, как участники СВО могут получить 500 тысяч рублей вместо земельного участка
- Семь деревьев срубили около садов в Рузском округе
- Как не испортить отдых с детьми, дала советы психолог
- День семьи, любви и верности в Рузском округе отметят световым шоу и праздничным концертом
- Какие бренды купальников переживут море и стирку, проверили в Роскачестве
- Александр Горбылёв поздравил рузских госавтоинспекторов с профессиональным праздником
- На концерте в честь Дня деревни в Лидино выступят творческие коллективы
- Ружанам рассказали, где и как можно бесплатно обучиться уходу за родственниками-инвалидами
- Жительнице Рузского округа вручили сертификат на покупку жилья
- Какие бренды вареников с картошкой не жалеют начинки, выяснило Роскачество