Чем полезно сало, жителям Рузского округа рассказала гастроэнтеролог
Сало — распространённая и любимая многими закуска к основным блюдам. В чём его польза и вред, как его правильно употреблять, рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Чем полезно сало
— В первую очередь сало — это натуральный источник витамина D, — рассказала гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух партнёру нашего издания, сайту Pchela.news. — Это вещество помогает усваиваться кальцию и фосфору, поддерживает иммунитет и нервную систему, уменьшает выраженность воспаления. Часть исследований также доказывают, что витамин D помогает в профилактике рака, сахарного диабета и болезни Альцгеймера. Ещё в составе сала есть холестерин, необходимый каждой клетке организма, а также особые соединения, которые помогают холестерину лучше усваиваться.
Помимо этого, сало — это ценный источник омега-3 жирных кислот, которые необходимы для жизнедеятельности клеток, работы нервной, сердечно-сосудистой и других систем организма.
Кому есть сало можно, но с опаской
Людям с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта употреблять сало нужно с осторожностью. В тем, кто перенёс инфаркт или инсульт (этот продукт не входит в число разрешённых в периоде реабилитации) и людям с хроническим панкреатитом, холециститом (воспалением желчного пузыря), этот продукт придётся временно не есть.
— Сало — очень калорийный продукт, поэтому тем, кто страдает ожирением, его употребление стоит ограничить, — объяснила Екатерина Кашух. — Полностью отказываться от этого блюда необязательно, главное — грамотно включать его в свой ежедневный рацион и калораж. При этом в рационе обязательно должно быть достаточно белковых продуктов — рыбы, мяса, молочных продуктов, тофу, бобовых. А сало выступает здесь как источник ценных жирных кислот.
Сколько можно есть сала в день
Исследований на тему суточной нормы сала пока не проводилось, однако принято считать, что взрослому человеку достаточно употреблять в день буквально 15–20 граммов этого продукта в день. Для спортсменов и людей с высокой физической активностью норма повыше — 40–50 граммов. Детям можно вводить сало в рацион начиная с трёхлетнего возраста. Но начинать важно с очень маленькой порции — максимум 10 граммов. При этом если у ребёнка появятся проблемы с пищеварением, этот продукт нужно сразу исключить из рациона.
Ещё сало борется с вирусами и улучшает работу мозга.
Лента новостей
Лучшие творог, растительное масло и энергетический напиток выбрали эксперты Роскачества
На концерте в посёлке Тучково исполнили патриотические песни
На Масленицу в Рузе испекут блины и проведут конкурсы
Рузские спортсмены завоевали две медали на соревнованиях по тхэквондо в Воронеже
Эксперты перечислили необходимые лекарства для домашней аптечки
Рузские школьники сделали открытки и написали письма для участников СВО
Почему нельзя хранить варенье на морозе, рассказали в Роспотребнадзоре
Лицеисты из Рузского округа собрали несколько коробок с гуманитарной помощью для бойцов СВО
Болезни, вызывающие ночные кошмары, перечислила невролог
Правда ли ананас сжигает жир и в чём его польза, рассказали в Роспотребнадзоре
В Рузе запретят продажу алкоголя во дворах жилых домов
В Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах миндаля и дали рекомендации по его выбору
В Рузском округе открылась областная выставка «Подвиг продолжается»
Чем полезно сало, жителям Рузского округа рассказала гастроэнтеролог
Чёрные, жёлтые, розовые: в чём отличия томатов разных цветов и какие из них самые полезные
Симптомы порока сердца у ребёнка перечислили ружанам