Чем полезно сало, жителям Рузского округа рассказала гастроэнтеролог
Сало — распространённая и любимая многими закуска к основным блюдам. В чём его польза и вред, как его правильно употреблять, рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Чем полезно сало
— В первую очередь сало — это натуральный источник витамина D, — рассказала гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух партнёру нашего издания, сайту Pchela.news. — Это вещество помогает усваиваться кальцию и фосфору, поддерживает иммунитет и нервную систему, уменьшает выраженность воспаления. Часть исследований также доказывают, что витамин D помогает в профилактике рака, сахарного диабета и болезни Альцгеймера. Ещё в составе сала есть холестерин, необходимый каждой клетке организма, а также особые соединения, которые помогают холестерину лучше усваиваться.
Помимо этого, сало — это ценный источник омега-3 жирных кислот, которые необходимы для жизнедеятельности клеток, работы нервной, сердечно-сосудистой и других систем организма.
Кому есть сало можно, но с опаской
Людям с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта употреблять сало нужно с осторожностью. В тем, кто перенёс инфаркт или инсульт (этот продукт не входит в число разрешённых в периоде реабилитации) и людям с хроническим панкреатитом, холециститом (воспалением желчного пузыря), этот продукт придётся временно не есть.
— Сало — очень калорийный продукт, поэтому тем, кто страдает ожирением, его употребление стоит ограничить, — объяснила Екатерина Кашух. — Полностью отказываться от этого блюда необязательно, главное — грамотно включать его в свой ежедневный рацион и калораж. При этом в рационе обязательно должно быть достаточно белковых продуктов — рыбы, мяса, молочных продуктов, тофу, бобовых. А сало выступает здесь как источник ценных жирных кислот.
Сколько можно есть сала в день
Исследований на тему суточной нормы сала пока не проводилось, однако принято считать, что взрослому человеку достаточно употреблять в день буквально 15–20 граммов этого продукта в день. Для спортсменов и людей с высокой физической активностью норма повыше — 40–50 граммов. Детям можно вводить сало в рацион начиная с трёхлетнего возраста. Но начинать важно с очень маленькой порции — максимум 10 граммов. При этом если у ребёнка появятся проблемы с пищеварением, этот продукт нужно сразу исключить из рациона.
Ещё сало борется с вирусами и улучшает работу мозга.
Лента новостей
В чём причина орфографических ошибок у школьников, рассказала логопед
Как успеть похудеть к Новому году, ружанам рассказали врачи
Драконовое дерево в квартире: как ухаживать за драценой и почему её считают талисманом удачи
Самые редкие имена для новорождённых перечислили в Подмосковье
Кто сильнее всего страдает от метеочувствительности, рассказала врач
В Московской области за пожароопасный сезон произошло более 100 лесных возгораний
В Подмосковье из оборота изъяли почти 3,5 тонны опасных овощей
Мошенники начали выманивать деньги, заманивая на фальшивые распродажи
В Рузе благоустроили ещё один двор
Рузские спортсмены завоевали серебряную и бронзовую медали на соревнованиях по борьбе
Девять медалей привезли рузские дзюдоисты с соревнований в Краснознаменске
Рузские лицеисты рассказали, как помогают участникам СВО
Цветы и венки возложили в Рузском округе в память о погибших при битве за Москву
В Космодемьянской школе открыли пункт приёма батареек и «добрых крышечек»
Вековое дерево из Рузского округа станет главной новогодней елью России
В Рузу приедет мобильный офис юридической помощи