Действительно ли работает «правило пяти секунд», ответили в Роспотребнадзоре

Многие слышали о так называемом «правиле пяти секунд», согласно которому пищу, упавшую на пол, можно без опасений съесть, если она пролежала там меньше этого времени. Конечно, это всего лишь миф. Однако в Роспотребнадзоре решили рассмотреть его подробнее и подсветили несколько важных нюансов.
Можно ли есть еду, которая оказалась на полу? Чтобы принять решение, специалисты советуют учесть три фактора.
Чистота пола
Если по поверхности недавно ходили в грязной обуви или там лежало домашнее животное, на ней могут присутствовать болезнетворные бактерии. В таком случае даже кратковременный контакт с продуктом приведёт к его загрязнению.
Тип продукта
Еда с сухой поверхностью, например, крекеры или печенье, впитывает меньше загрязнений, чем влажная пища, например, кусок пиццы. Однако даже фрукты, упавшие на пол, можно употребить без риска, если их тщательно вымыть.
Поверхность, на которую упала еда
Напольное покрытие тоже играет роль. Например, бутерброд, упавший на ковёр, контактирует с меньшей площадью и может получить меньше загрязнений, чем тот же бутерброд, оказавшийся на ламинате.
Даже если употребление упавшей еды не вызвало проблем со здоровьем, это не значит, что так будет всегда. Чтобы снизить риск заражения, Роспотребнадзор рекомендует:
- мыть руки перед приготовлением и приёмом пищи;
- использовать отдельные разделочные доски и ножи для разных продуктов;
- поддерживать чистоту посуды;
- не доверять «правилу пяти секунд».
Кухня — одно из самых загрязнённых мест в доме, ведь именно здесь скапливается множество микробов. Несмотря на старания хозяек поддерживать чистоту, некоторые важные нюансы часто упускаются. Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации, как правильно ухаживать за кухонными поверхностями, чтобы избежать распространения бактерий.
Лента новостей
- В Рузском округе вспыхнули первые весенние пожары
- Администрация Рузского округа заплатит миллионы за озеленение полигона Аннино
- В двух деревнях Рузского округа построят новые котельные
- Без антибиотиков и «химии»: как найти на полке качественные куриные котлеты и фарш
- «Там, на неведомых дорожках»: в рузском парке «Городок» состоялся фестиваль сказок
- Как распознать ротавирус и не спутать его с отравлением, рассказал иммунолог
- Когда менять резину на летнюю, порекомендовали водителям в Рузском округе
- Как выбрать качественные макароны: советы эксперта Роспотребнадзора
- Около подмосковного «Крокус Сити Холла» открыли мемориал в память о жертвах теракта
- В посёлке Колюбакино побывала «Выездная администрация»
- Из-за дефицита каких витаминов может держаться лишний вес, рассказали в Роспотребнадзоре
- Рузские госавтоинспекторы проверили техническое состояние автобусов в округе
- Правду про вред и пользу жевательной резинки рассказала врач
- Рузский вице-адмирал получил звание почётного гражданина округа
- Поликлиника в Колюбакино вновь открылась после ремонта
- Когда можно снять шапку весной? В Роспотребнадзоре дали рекомендации