Против усталости и плохого настроения: о пользе куриного филе рассказали в Роспотребнадзоре

Во-первых, в нём есть триптофан — аминокислота, которая помогает вырабатывать серотонин, известный как «гормон радости». Конечно, одного куриного мяса для хорошего настроения недостаточно, но в сочетании со спортом, полноценным сном и сбалансированным питанием оно оказывает положительное влияние. Ещё в курице много магния, который поддерживает работу нервной системы и помогает справляться со стрессом и усталостью.

Во-вторых, куриное мясо богато витамином B12 и холином — они важны для работы мозга, особенно у детей и пожилых людей. Эти вещества улучшают память и концентрацию. Кроме того, куриное филе, если его правильно приготовить, остаётся мягким и сочным, поэтому его удобно есть тем, кто испытывает трудности с жеванием и глотанием.

В-третьих, куриное филе помогает поддерживать и наращивать мышечную массу. В 100 граммах запечённой грудки содержится около 30 граммов белка, а жиров и углеводов в нём совсем немного. Если человек весит 60 кг, ему достаточно 300 г курицы в день, чтобы поддерживать мышцы в тонусе. А ещё белковые продукты дают длительное чувство сытости, даже если съесть совсем небольшую порцию.

Ещё одно важное свойство курицы — её польза для костей. В ней есть лизин — аминокислота, которая помогает организму усваивать кальций. Если этого вещества не хватает, кости становятся хрупкими, а суставы теряют эластичность. Лизин также участвует в выработке коллагена и эластина, необходимых для здоровья связок и хрящей. А ещё он укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с вирусами, в том числе с герпесом.

Наконец, куриное мясо легко усваивается и не нагружает пищеварительную систему. Оно не раздражает желудок и не перегружает печень, желчный пузырь и поджелудочную железу. Кроме того, оно полезно для сердца: витамины A и B, а также калий, цинк, железо и фосфор поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

С приходом весны многие задумываются о том, чтобы привести себя в форму и избавиться от лишнего веса, накопленного за зиму. В этом процессе, наряду с диетой и физическими упражнениями, могут помочь спортивные добавки. Они способствуют восполнению потребности в белке и повышению уровня энергии. Однако не все БАДы одинаково полезны, и их эффективность зависит от индивидуальных потребностей организма. Рассмотрим, какие добавки действительно стоит включить в рацион, а какие могут оказаться ненужными.