Росконтроль «выловил» в магазинах качественную форель
В преддверии Нового года мы начинаем задумываться о праздничном столе. Одной из лучших закусок, которую оценят в каждом доме, является слабосолёная форель. Какие бренды этой красной рыбы порадуют покупателей, рассказали в Росконтроле.
Специалисты проверили слабосолёную форель следующих торговых марок: «Русское море», «Карельские рыбные заводы», «Дары океана», «Ваш выбор», «Меридиан».
Некоторые производители добавляют в рыбу вещества, продлевающие срок хранения. Технический регламент это не запрещает. Важно, чтобы информация о наличии консервантов была размещена на упаковке, а их количество не превышало допустимые значения.
В продукции брендов «Карельские рыбные заводы», «Меридиан», «Русское море» консерванты в маркировке не значатся. Это соответствует действительности, такие добавки в продуктах эксперты не выявили. Производитель рыбы «Ваш выбор» заявил о наличии в продукции бензойной кислоты. Однако в ходе проверки её не обнаружили.
А вот производитель форели «Дары океана» план по консервантам перевыполнил. В маркировке продукта сказано только про бензойную кислоту, но исследования показали наличие в рыбе и сорбиновой кислоты. При этом содержание этих добавок оказалось выше разрешённого.
В рыбе брендов «Ваш выбор» и «Дары океана» обнаружились существенные проблемы с микробиологической безопасностью. Эксперты нашли в ней листерии, а общий уровень обсеменённости мезофильной микрофлорой превышает допустимое значение. За это серьёзное нарушение продукцию этих торговых марок отправили в чёрный список Росконтроля.
Органолептические показатели форели всех торговых марок особых замечаний не вызвали.
В итоге Росконтроль рекомендовал к покупке три образца. Это рыба брендов «Русское море», «Карельские рыбные заводы», «Меридиан».
Ранее в Росконтроле назвали марки опасных копчёных окорочков, рассказали, в каких шпротах в масле много бенз(а)пирена, но мало рыбы, а также выявили торговые марки опасных куриных бёдер.
Больше новостей об исследованиях продуктов можно найти по тегу «Полезная и вредная еда».
Фото: catherineasquithgallery.com
Лента новостей
Врачи перечислили жителям рузского округа самые эффективные кардионагрузки
В Московской области перечислили меры поддержки педагогов
В рузском парке «Городок» осень отпраздновали ярмаркой, мастер-классами и концертом
Самой красивой девушкой России признали жительницу Подмосковья
Юные гимнастки из Рузы успешно выступили на соревнованиях в Смоленске
Рузских учителей и воспитателей поздравили с профессиональным праздником
Жителей Дорохово пригласили пообщаться с представителями администрации Рузы
Мешок сладостей собрали жители Рузского округа для бойцов СВО
Рузские чиновники приехали в Тучково, чтобы ответить на вопросы жителей
Какие работы не забыть сделать в саду в октябре: агроном дал советы жителям Рузского округа
Глава Рузского округа встретился с семьями участников спецоперации
В Рузской больнице напомнили, почему важно привиться от гриппа
Как мамам в декрете бесплатно получить новую профессию, рассказали ружанам
Роскачество нашло нарушения в сушёных абрикосах популярных брендов
Для гостей творческого фестиваля в Рузе проведут уроки вокала и концерт живой музыки
В Рузском округе прошёл заключительный тур чемпионата по мини-футболу