В каких блинчиках эксперты Росконтроля обнаружили кишечную палочку и не нашли мяса
С 28 февраля по 6 марта в России проходит Масленица. Традиция предписывает всю эту неделю питаться блинами. И если хозяйки не успевают приготовить вкусное и сытное блюдо дома, они могут обратить внимание на замороженные полуфабрикаты. Однако такие продукты могут преподнести ряд неприятных сюрпризов — от бактерий кишечной палочки до отсутствия мяса как такового. Какие блины покупать не стоит, а какие можно есть без опаски, рассказали в Росконтроле.
Возглавили антирейтинг Росконтроля блинчики с мясом Spar. В них эксперты обнаружили превышение более чем в 15 раз по показателю мезофильной микрофлоры, а также посторонний запах и кисловатый привкус. В фарше обнаружены текстурированный соевый белок и соевая мука, соединительнотканные белки и фосфор в большем, чем нужно, количестве.
В стоп-листе оказались и блинчики Fine Line с мясом. В продукте этой марки эксперты нашли бактерии группы кишечной палочки и листерии. При этом в начинке присутствуют соевый белок, мясо птицы механической обвалки, сердце, мука пшеничная и клетчатка пшеничная. А пищевая ценность, указанная на маркировке, не соответствует действительности — белка больше на 4%, а жира — меньше на 55%.
Производителя «Блинчиков с мясом молодых бычков» марки «Равиолло» уличили во вранье. В составе продукта на первом месте указана говядина, а на втором — соевые компоненты. Однако данные гистологического анализа говорят об обратном — фактически начинка сделана из соевого белка с добавлением небольшого количества мяса. Да и тесто в этих блинах на блинное не похоже — оно оказалось недостаточно эластичным и липким.
Ещё один участник антирейтинга — блинчики «Морозко» — отличился наличием мяса механической обвалки вместо куриного фарша. В начинке также нашли натуральное пищевое волокно, соевый белок и крахмал. Показатель мезофиной микрофлоры в этой марке превышен в 3,8 раз.
Наименьшим из «зол» оказались блины с мясом марки «С пылу, с жару». Хотя мезофильная микрофлора здесь превышена более чем в 15 раз, а в начинке хватает соевой муки, соевого белка, пшеничной муки и пшеничной клетчатки.
В числе лучших полуфабрикатов, по версии Росконтроля, оказались блинчики с мясом «Мириталь», Globus, «Sибирская коллекция», «Останкино» и «Мастерица».
Напомним, ранее больше 50 видов сливочного масла Росконтроль признал фальсификатом или опасным для здоровья. В сметане обнаружены следы антибиотиков и избыток дрожжей, а в кефире нескольких марок нашлись крахмал и плесень. Также Росконтроль назвал марки безопасных и качественных яиц.
Какой вид продуктов эксперты советуют к покупке, а от чего лучше воздержаться — читайте в новостях по тегу «Вредная и полезная еда».
Лента новостей
Жителям Рузы рассказали о мошенниках, которые наживаются в сезон смены шин
Жителей Рузского округа предупредили о размягчении костей из-за дефицита витамина D
Что изменилось в ноябре 2026 года: новые правила для пенсионеров, должников и автомобилистов
Жителям Рузского округа назвали самые опасные осложнения после гриппа
Гастроэнтеролог объяснила ружанам, почему осенью может болеть желудок
Более полумиллиона детей в Московской области уже привиты от гриппа
Впервые в Подмосковье врачи спасли почки 9-летней девочки с коралловидными камнями
Сухое молоко в составе йогуртов и сыров: эксперт рассказал, стоит ли его опасаться
В Рузском округе мошенники выманили у семьи погибшего участника СВО 16,3 млн рублей
Новую блочно-модульную котельную для 800 жителей Рузского округа достроят в декабре
Новую многофункциональную спортплощадку построили в Рузском округе
Рузский округ вошёл в пятёрку муниципалитетов кластера по объёму вывезенного за неделю мусора
Огородник из Рузского округа нашёл 23-миллиметровый снаряд, который пролежал под землёй 80 лет
Кефир, ряженка, бифидок и айран: в чём разница между напитками, объяснили в Роскачестве
В Рузском округе капитально отремонтируют котельную, которая обеспечивает теплом 10 тысяч человек
В Рузском округе обновляют пешеходные дорожки в Беляной Горе